La vraie pizza napolitaine est un chef-d'œuvre culinaire originaire de Naples, en Italie. Elle se distingue par sa simplicité et la qualité exceptionnelle de ses ingrédients. La pâte est préparée avec de la farine de blé, de l'eau, du sel et de la levure, puis laissée à lever pendant plusieurs heures pour obtenir une texture légère et aérée. La garniture classique comprend des tomates, de la mozzarella di bufala, du basilic frais et un filet d'huile d'olive extra vierge. La cuisson se fait dans un four à très haute température, ce qui donne à la pizza une croûte légèrement carbonisée et moelleuse à l'intérieur. La pizza napolitaine est reconnue pour son goût authentique et a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO. C'est une véritable expérience gastronomique qui incarne l'art et la tradition de la cuisine italienne.